Іноді в процесі смаження можна помітити, що млинці починають ламатися під впливом температури. Це говорить про те, що кулінар підібрав неправильний рецепт або ж допустив неточність в дотриманні пропорцій.Читати
Розсольник входить в число найпопулярніших перших страв. Здавалося б, всі хитрощі приготування цього супу давно відомі досвідченим господиням. Однак блюдо все одно виходить ідеальним далеко не завжди. Іноді овочевіЧитати
Головне, чого намагаються домогтися кухаря при смаженні котлет, є соковитість, а допомогти в цьому може звичайний лід. Сам по собі фарш зіпсувати складно. Досить пропустити через м’ясорубку свиняче іЧитати
Ягоди, вирощені на дачній ділянці, – це не тільки смачні ласощі, але і корисний продукт. Вітаміни і мікроелементи містяться як в самих плодах, так і в інших частинах рослини.Читати
Взимку, коли немає можливості поласувати свіжими фруктами і ягодами, на виручку приходять заморожені заготовки. Однак часто замість міцних шматочків полуниці і ягід малини після розморожування господині отримують малопривабливу масу.Читати
Деруни-це блюдо, за приготування якого господині беруться досить часто. Багато професійні кулінари не бояться експериментувати з цією стравою і часом знаходять настільки вдалі інгредієнти, що використовують їх і надалі.Читати
Піца впевнено увірвалася в життя населення пострадянського простору і за популярністю поступається хіба що яєчні і пельменів. Спочатку її готували всією сім’єю на домашній кухні в урочистій обстановці. АлеЧитати
Незважаючи на поширену думку, в часнику, як і в цибулі, їстівні не тільки корінці, а й вершки. Консервовані стрілки цих овочів стануть оригінальною і корисною добавкою до багатьох страв.Читати
Суп відноситься до тих страв, які прийнято варити з запасом: заради першої страви не хочеться кожен день стояти по зайвому годині біля плити. Однак залишати суп на кухні доситьЧитати
Вишукану карбонару можна приготувати і вдома. Якщо замінити дорогі компоненти бюджетними варіантами, смак такого вечері все одно не поступиться ресторанної страви. Для приготування такого варіанту пасти знадобляться: приблизно 150Читати
Дієтологи постійно говорять про те, що харчування має бути не просто корисним, а ще й різноманітним. Будь-яке, навіть найсмачніше і улюблене блюдо може одного разу здатися нудним. Щоб внестиЧитати
Вважається, що бісквіт повинна вміти готувати будь-яка досвідчена господиня, так як це універсальний вид випічки. Іноді бісквіт використовується в якості самостійного десерту, а часом з нього роблять чудові коржіЧитати
Чимала тривалість приготування буряка представляє величезну незручність для кулінарів. Щоб прискорити процес варіння овоча, багато хитрі гурмани просто нарізають коренеплід і відправляють його в каструлю в подрібненому вигляді. ЦейЧитати
Сучасні діти готові їсти піцу і вранці і ввечері, але навряд чи страви з фастфуду можуть піти кому-небудь на користь. Є приголомшливий рецепт, який дозволить періодично балувати маленьких домочадцівЧитати