Піца впевнено увірвалася в життя населення пострадянського простору і за популярністю поступається хіба що яєчні і пельменів.
Спочатку її готували всією сім’єю на домашній кухні в урочистій обстановці. Але тепер це настільки буденне блюдо, що приготувати піцу можна навіть на сковороді.
Розповімо, як витратити на піцу всього 15 хвилин.
Для приготування потрібно:
- 200 гр борошна;
- 120 мл води;
- 2 ч. л. цукру;
- 0,5 ч. л. розпушувача;
- солі;
- продукти для начинки.
Як готувати
Продукти для начинки вибираємо самостійно. В основному це сир, сосиски, свіжа зелень і гриби.
Готуємо бездріжджове тісто. У миску висипаємо борошно, цукор, розпушувач і дрібку солі.
Потім вливаємо воду, перемішуємо до однорідного стану і замішуємо тісто.
Коли маса стане однорідною, накриваємо рушником і відставляємо на час, щоб підготувати начинку, порубати зелень або зробити соуси.
Потім розгортаємо тісто до потрібного діаметру, щоб вмістилося на сковороді, поміщаємо його на сковорідку і доводимо до готовності на плиті на мінімальному вогні. По готовності тісто потрібно підсушити 3 хвилини.
Потім знімаємо сковороду з вогню, перевертаємо тісто, викладаємо начинку, соуси і знову ставимо на плиту.
Готуємо на мінімальному вогні під кришкою 8 хвилин і подаємо до столу.
Смачного!