Сучасні діти готові їсти піцу і вранці і ввечері, але навряд чи страви з фастфуду можуть піти кому-небудь на користь.
Є приголомшливий рецепт, який дозволить періодично балувати маленьких домочадців сирної піцою без дріжджів, а право вибору начинки залишається за кулінаром.
Зовсім не обов’язково слідувати рецептом і використовувати сосиски, овочі і сир. На такому тесті можна робити навіть солодку піцу.
Для приготування потрібно:
- 3 яйця;
- 250 гр сиру;
- 2 ст. л рослинної олії;
- 1 ст. л цукру;
- 1 ст. л розпушувача;
- 1 щіпка солі;
- 240 гр борошна.
Продукти для начинки вибираємо за смаком.
Як готувати
Змішайте 2 яйця, сіль і цукор, якщо плануєте готувати піцу з сиром, м’ясом або морепродуктами, можна додати подрібнений часник, потім рослинне масло і перемішуємо віночком.
Коли суміш стане однорідною, додаємо сир і вимішуємо до однорідної маси, потім просіваємо борошно, змішане з розпушувачем.
Вимішуємо тісто. Воно повинно вийти гладким і м’яким. Накриваємо його плівкою і даємо відпочити 10 хвилин.
Потім розгортаємо в великий пласт, ділимо на рівні частини і розгортаємо з кожної міні-піци.
Викладаємо на деко, укритий пергаментом, і розкладаємо начинку за смаком і вибором.
Змащуємо краю збитим яйцем, випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15-20 хвилин.
Смачного!