Приготувати пишні оладки з кефіром і сиром дуже просто, якщо слідувати рецептом.
У такого частування ніжний і приємний сирний смак, тонка хрустка скоринка, а також неймовірний аромат, який нікого не залишить байдужим.
Для початку слід підготувати інгредієнти:
- 1,5 склянки борошно;
- 1 стакан кефіру;
- 200 г сиру;
- 1 куряче яйце;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ч. л. харчової соди;
- щіпка солі.
Бажано, щоб компоненти були кімнатної температури, щоб тісто вийшло більш пишним, а всі продукти краще «склеїлися».
Для смаження також необхідно взяти рослинне масло.
Як готувати оладки з сиром
Для початку в ємності слід змішати сир з цукром, сіллю і яйцем. Потім до маси слід додати склянку кефіру.
Всі продукти треба добре перемішувати віночком.
Поступово при цьому слід вмішувати борошно.
В останню чергу кулінари рекомендують всипати в тісто соду. Потім необхідно масу ще раз перемішати.
Обсмажувати оладки слід на попередньо розігрітій з маслом сковороді.
Виходить блюдо повітряним, ароматним і апетитним. Прикрасити частування можна ягодами, джемами або сметаною.